チェリバレーの評判 |

大きさも調度いいし、わけることができて便利でした。(´・ω・`)。ちょっと小さ目かな?とは思いましたが、二人家族には十分な大きさでした。

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2017年01月26日 ランキング上位商品↑

チェリバレー鴨胸肉(チェリバレー種) 2枚セット 約400g(冷凍)

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。解凍は丸1日かけてゆっくりと。調理しやすい大きさでした。また購入したいと思います。鴨肉は安いので、今度はマグレカナールのロースにチャレンジしてみたいと思います。鴨肉を購入するのは初めてですが!普段から好きでよく食べてはいます。焼きすぎないようにするとおいしく柔らかく食べることができますね。。本当はマグレカナールのロースが欲しかったんですが!こちらのショップでは取り扱ってない様だったので。とても柔らかかったんですが、臭い!何ていうか、レバーの味でした。やわらかくて美味しかったです。レシピ通りに皮に切れ目を入れ!皮側だけを弱火でゆっくり焼き!スプーンで出た脂を回しかけながら仕上げました。標準的な鶏胸肉の大きさでしたので、2枚パックでちょうどいい量でした。その後ちゃんとアルミで包み!20〜30分放置。年越しそばを鴨そばにするため、ローストしたあと蒸し煮にしました。今までお店で食べた鴨に!こんなレバーっぽいのは無かったので予想と違っていて残念な気持ちに。。。柔らかく味良く仕上げられました。そして焼く前に常温で30分は放置。。ロースト鴨にするととってもおいしかったです。。自分で買うのが初めてなので!これが鴨の種類に因る物なのか!個体差に因る物なのか!こんなものなのか全く分かりません。でもドリップ出まくりでした。